《益起B(yǎng)aking 》新屋區(qū)埔頂村的埔頂國(guó)小，是一間屬於農(nóng)村型態(tài)學(xué)校，緊鄰近長(zhǎng)祥五穀神農(nóng)廟、長(zhǎng)祥教育農(nóng)園、活力健康農(nóng)場(chǎng)、九斗有機(jī)蔬菜園等社區(qū)資源機(jī)構(gòu)，校方努力推動(dòng)「永續(xù)校園與環(huán)境教育」，希望透過(guò)「關(guān)懷自然」、「尊重環(huán)境」以及「珍惜資源」的行動(dòng)實(shí)踐，發(fā)展在地特色性。
穿起圍裙、捲起袖子、把手洗乾淨(jìng)，每個(gè)小朋友無(wú)一不興奮的期待要自己動(dòng)手DIY ！雖然鬆餅是最容易入門(mén)的品項(xiàng)，但是每個(gè)操作的小朋友都還是很新奇又投入，再透過(guò)食育繪本閱讀分享、互動(dòng)小遊戲、觸摸原始小麥粒與麵粉食材，到實(shí)際親手DIY攪拌麵糊，再品嚐烤焙後的美味完成品，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地到餐桌的理念，讓孩子們體驗(yàn)一場(chǎng)豐富的小麥的完整變化史。